ஐ花丼食堂ஐ║HanaDon.tw

關於花丼║About

〔龍蝦．鮑魚．帝王蟹～魚翅．燕窩．生甘貝〕
這些頂級食材本店通通沒有^^|||
簡單的產品只提供〔蓋飯．手打麵．烏龍麵．小火鍋〕。
～天然食材～
黃金蜆．洋蔥．高麗菜..等熬煮而成的高湯，保證不加味素！
現點現煮是新鮮的保證～少油低鹽是您健康的選擇

◇營業時間：AM:10:00~PM:11:00
◎歡迎預約外送：(04)2265-5727

「丼」這個字如何唸？

「丼」這個字如何唸？
在食器名稱項下，大部分的人可能會取日語的「どんぶり」唸法，叫它「どん（don）」。
一千多年前的日本，由於接受了大量的隨唐文化，因而以漢字延伸出了屬於自己的字母，甚至開創了日本漢字。然而，日本料理中的「丼」，就是日本漢字中很明顯的例子。根據康熙辭典中對它的解釋有二，(一）唸ㄐㄧㄥˇ，即井字的古字；(二）唸ㄉㄢˇ，即東西投到井裡的聲音。
在國人眼裡，丼飯其實就是蓋飯，碗中盛入白飯，上面再擺放上不同種類的食材。丼飯之所以能廣為國人接受，最主要還是因其作法和處理過程，較符合一般國人的口味；就另一方面來說，丼飯不僅營養均衡、份量足夠、料理簡單迅速、價格又便宜，儼然成了現代東方速食文化中的潮流之一。